6月的西鄉(xiāng)，連綿起伏的茶園云霧繚繞，空氣里散發(fā)著清香。茶園里不時可以看到村民背著竹簍采茶，整個鄉(xiāng)村美得不可方物。
“雨洗青山四季春，陰晴云霧漫山川”的宜茶環(huán)境，使得西鄉(xiāng)成為我國北方茶區(qū)中最優(yōu)良的茶葉適生地，全縣種茶農(nóng)戶達7萬余戶，從業(yè)人員26萬余人。2020年，全縣茶葉產(chǎn)量1.7萬噸，茶葉總產(chǎn)值達22億元。茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居陜西省產(chǎn)茶縣之首。
西鄉(xiāng)縣峽口鎮(zhèn)江塝村茶園風(fēng)景如畫
茶園改造增產(chǎn)量
6月8日，在西鄉(xiāng)縣私渡鎮(zhèn)紅安社區(qū)，村民羅幫明拿著油鋸穿梭在茶園里，進行茶樹低改。羅幫明說：“這些茶樹已經(jīng)老化，需要將根部以上的部位鋸掉，讓它重新發(fā)芽生長，才能提高產(chǎn)量?！?/p>
羅幫明的茶園旁邊是其他農(nóng)戶前兩年已經(jīng)低改后的茶樹，這些茶樹不僅看起來更加整齊，而且相比于未低改的茶樹葉子更多，產(chǎn)量更高。
紅安社區(qū)56歲的茶農(nóng)向芝明，有9畝茶園，采茶期，他一天可以采200多公斤茶葉。他說：“我2017年就開始對茶園進行改造，改造后的茶樹采茶期提前了，產(chǎn)量也隨之增加，相較低改前畝產(chǎn)增加50多公斤，收入也多了，2020年凈賺了3萬元?！?/p>
紅安社區(qū)黨支部書記李長軍說：“紅安社區(qū)2019年改造了100多畝茶園，2020年改造了40畝，今年預(yù)計改造50畝左右?！?/p>
據(jù)西鄉(xiāng)縣茶業(yè)局辦公室主任羅智斌介紹，西鄉(xiāng)縣針對不同的茶園進行改樹、改土、改園、改管，以提高茶園產(chǎn)出率。對于茶樹覆蓋度低的茶園進行茶樹補植補栽；對于老化茶園，進行改樹，使其重新分枝；對于土地貧瘠的茶園，以重施有機肥、改善土壤等科學(xué)的管理方法，挖掘現(xiàn)有茶園的增產(chǎn)潛力，促其增產(chǎn)提效。
作為陜西重要的名優(yōu)綠茶生產(chǎn)基地，西鄉(xiāng)縣持續(xù)推進茶樹改造，提高茶葉產(chǎn)量，促進茶農(nóng)增收，2020年共改造低產(chǎn)茶園5597.2畝，2021年計劃改造1.5萬畝。
企業(yè)帶頭促發(fā)展
走進東裕生物科技股份有限公司的生產(chǎn)基地，茶香撲面而來。手工精選室里，工人朱元莉正在挑揀茉莉花茶中的雜質(zhì)。朱元莉是棗園村的村民，來這里打工已經(jīng)9年了。“每天早晨8點干到下午5點，我在茶香中工作，感覺很開心。”
東裕生物科技股份有限公司擁有規(guī)范化種植茶園3000畝，良種科技示范園500畝，現(xiàn)代化清潔生產(chǎn)線7條，年生產(chǎn)能力逾500噸，每年可向市場提供茶葉500噸。值得一提的是該公司從浙江大學(xué)引進國內(nèi)最先進的茶多酚無酯化綠色制備技術(shù)，以此為基礎(chǔ)開發(fā)了茶多酚軟膠囊、茶爽等系列產(chǎn)品，并通過“一帶一路”將產(chǎn)品遠(yuǎn)銷至法國、意大利等國。
東裕生物科技股份有限公司對周邊村民開展茶葉技術(shù)培訓(xùn)，帶動村級產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級，為50戶村民免費提供茶園管理技術(shù)指導(dǎo)和產(chǎn)供銷服務(wù)，并以自身精湛的茶葉技術(shù)建立了行業(yè)內(nèi)的高標(biāo)準(zhǔn)。東裕生物科技股份有限公司質(zhì)量總監(jiān)劉曉鋒說：“我們公司會定期培訓(xùn)技師，每期大概能培訓(xùn)300名技師，包括外來務(wù)工人員，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋采收、加工、存儲整個產(chǎn)業(yè)鏈。”
西鄉(xiāng)縣建成縣級茶葉技術(shù)推廣中心1個、茶葉專業(yè)合作社64家，培養(yǎng)評茶師、茶藝師2000多名，先后組織推廣茶葉相關(guān)實用技術(shù)與科研項目40余個，成功研發(fā)生產(chǎn)紅茶、黑茶、白茶、保健茶等茶葉新品。
西鄉(xiāng)縣累計發(fā)展茶葉企業(yè)315戶，其中國家級茶葉龍頭企業(yè)1家、省級茶葉龍頭企業(yè)4家、市級茶葉龍頭企業(yè)10家，建成清潔化生產(chǎn)線66條，清潔化生產(chǎn)實現(xiàn)產(chǎn)茶大鎮(zhèn)全覆蓋。全縣茶農(nóng)人均純收入7195元，2253戶貧困戶7432人通過茶葉實現(xiàn)脫貧，茶產(chǎn)業(yè)已成為振興縣域經(jīng)濟、構(gòu)建和諧西鄉(xiāng)和促進農(nóng)民增收的優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
茶旅融合創(chuàng)新高
西鄉(xiāng)茶葉，香高、味濃、耐沖泡，加上生態(tài)環(huán)境的優(yōu)美，造就了西鄉(xiāng)茶葉富含硒鋅和無污染的突出優(yōu)勢。在西鄉(xiāng)，茶葉產(chǎn)業(yè)直接串聯(lián)起一二三產(chǎn)業(yè)，越來越多的游客來到茶葉基地，看景、采茶、購茶，成為當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個新支點。
峽口鎮(zhèn)共有82個茶葉加工廠，人均茶園面積達1.8畝，每年全鎮(zhèn)人均茶葉收入可達5000元，茶葉產(chǎn)量可達2100噸。近年來，峽口鎮(zhèn)利用茶葉優(yōu)勢大力推動茶旅融合。
在峽口鎮(zhèn)江塝村，一排排茶園整齊地占據(jù)著整個山坡，濃淡相宜的綠色讓人心曠神怡。
秀國茶葉有限責(zé)任公司位于江塝村，總經(jīng)理王歡是位90后姑娘。王歡向記者介紹說：“3月初到5月底是我們村的旅游旺季，來這里感受茶文化的游客可達2萬余人，游客在這里不僅可以體驗采茶、品茶，還可以參觀茶葉加工流程，大部分游客在體驗完會購買茶葉。今年，我們公司截至現(xiàn)在收了700噸鮮葉，而僅旅游的收入也有近60萬元?！?/p>
在峽口鎮(zhèn)白巖村，陜西慶華文化旅游開發(fā)有限責(zé)任公司將原先的河灘地進行了全面改造，建成了峽口茶葉特色小鎮(zhèn)。在這里，游客除了可以感受茶文化，還可以體驗集吃、住、游為一體的特色服務(wù)。
目前，駱家壩鎮(zhèn)發(fā)展茶葉生產(chǎn)企業(yè)6家，農(nóng)家樂32家，加上獨有的紅二十九軍革命舊址，逐漸走出了一條文化旅游與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的道路。5年來，全鎮(zhèn)共接待游客200余萬人次，實現(xiàn)旅游銷售收入2.4億元。
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